Optimasi Produksi Pada Ukm Pembuatan Peyek Dengan Menggunakan Metode Goal Programming

Syifa Nazdah Hasanah, Agesta R. Andini, Ardiansyah Ardiansyah

Abstract


Minat masyarakat terhadap produk penganan Peyek semakin meningkat. Hal ini ditunjukkan oleh bertambahnya data permintaan pada beberapa UKM yang memproduksi Peyek, salah satunya UKM yang dibangun oleh Ibu Karni. Peningkatan jumlah produksi ini dapat dipandang sebagai permasalahan optimasi, dengan beberapa kendala yang harus dihadapi untuk memaksimalkan keuntungan yang diperoleh. Tujuan penelitian ini adalah menerapkan metode Goal Programming dalam optimasi produksi Peyek. Berdasarkan hasil analisis data dari kebutuhan bahan baku dan biaya yang diperlukan dalam sekali produksi, serta mengetahui harga produk yang dipasarkan kepada konsumen dengan menggunakan bantuan WINQSB diperoleh peningkatan keuntungan yang diperoleh dan penurunan biaya produksi

Full Text:

PDF

References


Anggraeni, W., Vinarti, R. A., Tyasnurita, R., & Permatasari, J. (2015). Production planning optimization using goal programming method in Habibah Busana. Journal of Advanced Management Science Vol, 3(4).

. Bolomba, A., Sahari, A., & Jaya, A. I. METODE GOAL PROGRAMMING (STUDI KASUS: UKM IBARAKI BAKERY KOTA PALU).

. Dhoruri, A., Lestari, D., & Ratnasari, E. (2017). Sensitivity analysis of Goal Programming model for dietary menu of diabetes mellitus patients. International Journal of Modeling and Optimization, 7(1), 7.

. Jenal, R., Ismail, W. R., Yeun, L. C., & Oughalime, A. (2011). A cyclical nurse schedule using goal programming. Journal of Mathematical and Fundamental Sciences, 43(3), 151-164.

. Kameshwaran, S., Narahari, Y., Rosa, C. H., Kulkarni, D. M., & Tew, J.

. D. (2007). Multiattribute electronic procurement using goal programming. European Journal of Operational Research, 179(2), 518-536.

. Novitasari, S. A., & Endang Wahyu, H. (2017). Pendekatan Metode Goal Programming Dalam Optimasi Perencanaan Produksi (Studi Kasus UD. Imaduddin).

. Paath, P. C., Tjakra, J., & Dundu, A. K. T. (2015). Analisis Pengendalian Bahan Proyek Pembangunan Dengan Metode Goal Programming Prioritas (STudi Kasus: Proyek Pembangunan Gedung Sekolah Eben Haezar). Jurnal Sipil Statik, 3(5).


Refbacks

  • There are currently no refbacks.